品牌:安皇 食品級

化學性質
水分 : 10 – 13,5 %
PH值  : 4,5 – 5,5
灰分 : ≤ 0,2 %
蛋白質 : ≤ 0,5 %
白度(457 nm 藍光折射)  : ≥90.0%
細度 (m/m) : ≥99.5 %
微生物檢查
酵母菌&黴菌 : ≤500 單位/克
金黃色釀膿葡萄球菌 : 1克中未檢出
嗜溫菌 : ≤5000單位/克
大腸型細菌 : 未檢出
大腸桿菌  : 未檢出
沙門氏菌 : 25克中未檢出
蠟樣芽苞桿菌 : ≤1000單位/克
適溫菌 : ≤125單位/克

物理性質
外觀: 淡黃色粉末
氣味&滋味: 無嗅, 無異味，無異味

包裝
25公斤三層牛皮紙袋包裝